5月28日甲方下午有场闸站验收会议，晚上使用大包厢用餐。因项目的特殊性，甲方有重要会议之类会需要使用包厢用餐，这种状况我们需要将包厢打扫，按饭店用餐标准布置：1、台布摆台、准备餐具、毛巾等摆放整齐。2、室内灯光、温度调好，从感官上体现咱们的服务。3、包厢卫生间保持干净、无异味。餐桌准备结束后，去厨房查看是否厨师有需要协助。待菜品准备好，一一上菜。准备期间，还需兼顾会务服务，确保参会人员杯子茶水不空。会议结束后，服务参会人员用餐，期间需要注意用餐人员的骨碟是否需要更换，要做到及时收换、茶水及时添加。