高正集团:强化菜品品质保障 
信息发布于:2019-11-25
      如今随着生活水平的不断提高,我们对于生活的要求已经从原来的解决基本温饱的问题到现在要活得好,活出精彩来,大家都对自己美好生活的向往!例如,吃饭这件事,看似简单,但是很重要,移动晋陵食堂每天流程:每天叫货,当天的菜当天收好货,不会隔顿隔夜,保证原材料的新鲜度,原材料来了之后,厨师长专门验收,通过专职,就是说通过专职食品安全管理员验收检验合格之后,方能收货。接下来由厨工到切配完成之后,再上灶台,厨师凭他的感官,厨师主要就是技术,对这个菜肴的色香味来把关,然后再上饭桌。从卫生方面来说,为员工提供一个卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围。确保公司员工的身体健康。
      从传统的食堂的餐桌和餐饮服务企业都经历了翻天覆地的变化,民以食为天,在吃饭的小事上包含着大家的努力,也让我们实实在在感受到了新中国70年来飞速发展所带来的福祉。

移动项目:钱蓉

 

 

 


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